In de huidige situatie in de wereld is duurzaamheid en dus ecologisch ondernemen steeds belangrijker. De naam PROEF PUUR zegt al dat de klant de pure smaak proeft van onze eerlijke producten. PROEF PUUR vertelt graag hoe wij dit samen met onze boeren geregeld hebben.

“Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland”

Fokko Keuning – mede Eigenaar PROEF PUUR

In onze ecologisch banner zijn een 6-tal iconen te zien die de aspecten aangeven waarop wij samen met de boeren werken om de eerlijke producten zo puur mogelijk bij de klant te krijgen. Ik zal de iconen stuk voor stuk even toelichten.

• Lage koolstofvoetprint
  Het vervoer van de pure producten van de boer naar Nederland gebeurd alleen op de momenten dat de producten worden geoogst. Bestellingen van meerdere klanten worden gegroepeerd per vrachtwagen en gaan dan rechtstreeks, zonder tussenpartijen naar hun bestemming. Zo houden wij de koolstofvoetprint zo laag mogelijk.
• Duurzame energie
  Wij werken samen met boeren die geïnvesteerd hebben in het installeren van apparatuur voor de productie en het gebruik van hernieuwbare energie die wordt benut in zijn/haar product activiteit.
• Biologische boeren
  Onze boeren werken niet alleen biologisch, maar voldoen ook aan de Europese regelgeving voor biologische productie. Biologisch productie volgt de systemen van cycli van de natuur. Dit betekent dat wij onze producten krijgen in de natuurlijke seizoenen van de oogst. De producten krijgen geen behandelingen om de houdbaarheid te verhogen en worden niet in koelcellen opgeslagen.
• Rechtstreeks van de boeren
  De boeren oogsten hun producten en deze worden diezelfde dag verpakt en direct verzonden. Rechtstreeks van de boer naar ons. De boer zorgt zelf ook voor het hele proces totdat de producten klaar zijn voor verzending. Van begin tot het einde. Niets wordt uitbesteed, behalve het transport.
• Geen kunstofverpakkingen
  De pure producten worden ecologisch verpakt en verzonden. De doos Amalfi citroenen of Siciliaanse bloedsinaasappelen bijvoorbeeld die wij van de boer ontvangen is plasticvrij. Wij moedigen de boeren aan om gerecyclede en biologisch afbreekbare materialen te gebruiken om hun producten te verzenden.
• Milieubewust verbeteren
  Wij stimuleren en sponsoren onze boeren om het milieu te beschermen en te verbeteren. De sponsoring zit deels in de vaste afname van producten die de boer (voedsel)zekerheid geven. Daarmee dragen we ook bij aan de werkgelegenheid en voorkomen we leegloop van de dorpen. Zo dragen we ook met elkaar bij aan de sociale aspecten in de regio.

“Wij hebben geïnvesteerd in citrus- en olijfbomen om zo de boer een zekere bron van inkomsten te geven, en wij ontvangen de pure producten rechtstreeks van deze bomen”

Diana Consemulder – mede Eigenaar PROEF PUUR

Onze citrusvruchten halen wij uit de beste gebieden in Italië. Zo gebruiken wij voor onze Limoncello de welbekende Amalfi citroenen uit de Amalfikust. Onze bloedsinaasappelen voor de authentieke Arancello komen van de gebieden rond de Etna vulkaan. De teelt op deze boerderijen is biologisch conform EU-regelgeving. Echte familiebedrijven, overgegaan van grootouders op de kleinkinderen die nu de bedrijven leiden.

Voor onze olijfolie werken wij samen met lokale boeren in de heuvels rondom Assisi in Umbrië. Hier worden de olijven nog met de hand geplukt en binnen 8 uren koud geperst tot pure olijfolie van hoge kwaliteit. Onze olijfolie heeft nog echt de goede kenmerken die olijfolie worden toebedeeld.

Kijk in onze webshop, bestel onze pure producten en ga eerlijk genieten van de pure smaken. Geniet ervan!

Saluti, Fokko & Diana